Volver a El Puerto de Santa María. Qué visitar y dónde comer

Durante muchos años he sido reacio a volver a visitar un lugar que ya conocía. Supongo que porque creía que no me iba a encontrar nuevo, o simplemente por ignorancia. Con el paso de los años he ido repitiendo destinos, y cada vez los iba conociendo mejor, los disfrutaba más. Me estaba gustando eso de repetir destinos. Con El Puerto de Santa María me ha pasado lo mismo, lo he visitado hace cuatro años, y he vuelto recientemente a pasear por las calles de esta pintoresca ciudad de la provincia de Cádiz, Andalucía.

Tan solo hubo cuatro años de diferencia entre las visitas, y aún así los cambios que pude observar fueron muchos. Las calles seguían siendo igual de blancas, igual de apetecibles para pasear por ellas y sentarse en una terraza a tomar un cazón en adobo o unas tortillitas de camarones, pero si te fijas con atención, encuentras novedades.

Una de las que más agradeció mi paladar es que la heladería Da Massimo, una de las mejores de España haciendo helados italianos artesanos, ha crecido hasta los tres locales, siendo aún más fácil encontrarlos en El Puerto de Santa María.

Otra novedad es que ahora se hacen visitas teatralizadas por la ciudad, viajando, de la mano de una bruja muy simpática y dicharachera, desde el imperio romano hasta el siglo XV, conociendo en el recorrido a personajes históricos tan importantes como Alfonso X el Sabio o Cristóbal Colón, que hacen sus apariciones según vamos visitando El Puerto. Sin duda, una de las visitas más divertidas que hice en mucho tiempo.

También lugares tan ancestrales como las bodegas Osborne han mejorado con el tiempo. Siguen haciendo sus finos y sherrys de gran calidad, como siempre, pero ahora la visita, además de visitar las impresionantes bodegas llenas de barricas, nos pasea por una bodega reconvertida en museo, en la que podemos ver fotografías publicitarias de Helmut Newton o Richard Avedon, conocer como Tolkien menciona el vino de jerez en sus libros, y descubrir más sobre la ancestral historia de estas bodegas.

Además, también hay un toro con cristales de Swarovski y una cabeza de las grandes vallas publicitarias.

Para terminar la visita a las bodegas Osborne, que mejor que degustar alguno de sus olorosos tomándose una tapa en el nuevo espacio gastronómico que han inaugurado recientemente, y abierto a todo el mundo. Y que no falten las buenas costumbres, como la prueba de venenciado (echar el fino en la copa) al final de la visita guiada.

El Puerto (así es como lo llaman los amigos) sigue siendo un gran lugar para ir a disfrutar del sol, de su gastronomía y de la vida tranquila, yendo a mejor con el paso de los años.

El puerto deportivo, llamado Puerto Sherry, también ha ido mejorando con el tiempo, y además de poder dar una vuelta en velero por la bahía de Cádiz, todo un planazo para disfrutar de una de las puestas de sol más bonitas de España, ha ido incorporando nuevos restaurantes a la zona, pudiendo encontrar cosas tan curiosas como la fusión de la comida mexicana con los vinos de Jeréz de la mano del chef mexicano Lalo Plascencia. Todo un estallido de sabor para nuestro paladar.

Tras tanto comer, no puede faltar algo de deporte para mantener la línea. Si en mi anterior visita había hecho un paseo en bicicleta por el parque natural de los Toruños, en este nuevo viaje por El Puerto pude probar la multiaventura, y casi el kayak, en el Centro de Educación Ambiental y Actividades en la Naturaleza Coto de la Isleta, uno de los mejores lugares del país en los que los jóvenes pueden pasar unos cuantos días en contacto con la naturaleza pasándoselo muy bien.

El centro dispone de un parque de multiaventura (de esos en los que te cuelgas por cuerdas como un mono), bosque de bonsais, alojamientos de madera, embarcadero con kayaks, pistas deportivas y muchas otras actividades para hacer de nuestras vacaciones algo mucho más activo, que no todo va a ser estar sentado comiendo.

El Puerto me ha vuelvo a sorprender en esta nueva visita, demostrándome que es una ciudad viva, que mima al visitante y que es un buen lugar para dormir si queremos visitar Cádiz. El Puerto está a tan sólo media hora en catamarán del centro de Cádiz, por lo que vista la escasez de alojamientos de la tacita de plata, El Puerto se ha convertido en una de las mejores opciones para dormir y conocer esta fantástica zona de Andalucía.

Volver a visitar destinos se está convirtiendo en una buena costumbre, y si la experiencia es tan buena como visitando El Puerto de Santa María, que se repitan por muchas veces más.