La Mira de Gredos, hotel para disfrutar de la naturaleza

La sierra de Gredos, situada entre las provincias de Ávila, Cáceres, Madrid y Toledo, es uno de los mejores espacios naturales del centro de la península donde disfrutar de la naturaleza. El hostal la Mira de Gredos, situado a las afueras del pueblo de Hoyos del Espino, nos permite estar tanto en plena sierra de Gredos como disfrutar de un alojamiento y una grastronomía de primer nivel.

Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
La Mira de Gredos
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Habitación doble de la Mira de Gredos
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Habitación doble de la Mira de Gredos
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Decoración natural
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Baño de la Mira de Gredos

La Mira de Gredos es un buen alojamiento en plena sierra de Gredos, con parking privado gratuito, aunque si por algo destaca este establecimiento es sobre todo por su cocina, en la que César Hinojal, elegido mejor cocinero de Castilla y León en varias ocasiones, nos sorprenderá con sus interpretaciones de los platos típicos y no tan típicos de la zona.

Platos contundentes, donde destaca sobre todo las patatas revolconas o las alubias de Navalonguilla, que recuerdan a la fabada asturiana aunque con menos grasa, así como la ternera de Ávila, que se deshace en la boca. Para terminar, la cuajada con miel de Gredos es uno de los postres que más me sorprendió.

Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Salón con vistas a la sierra
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Patatas Revolconas
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Ternera de Ávila
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Cuajada con miel de Gredos
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Revuelto de setas y jamón

En el restaurante también se sirve el desayuno, incluido en el precio de la habitación, y es a la carta, como en los grandes hoteles. Podemos empezar el día con las clásicas tostadas, el pan con tomate, o escoger entre otros el revuelto de setas y jamón, uno de los mejores que he probado y con una presentación fantástica.

En la Mira de Gredos disfrutaremos tanto de la gastronomía como de la sierra de Gredos, gracias a su privilegiada situación a unos pasos de la montaña y a las impresionantes vistas que hay desde el restaurante a la sierra. Una parada obligada para disfrutar de la gastronomía de Gredos, así como de un descanso en plena naturaleza a buen precio.

Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Terraza del hotel
Hotel la Mira de Gredos, Hoyos del Espino, Ávila, Castilla y León, España
Vistas desde el restaurante

Resumen:

  • Lo mejor: gastronomía, restaurante, situación.
  • Lo peor: amenities.
  • Puntuación: [usr 8]
  • Precios: hab. doble con desayuno 53€. Menú Tradicional 33,50€. Menú degustación 55€
  • Web La Mira de Gredos

Algunos de los enlaces en este artículo incluyen enlaces de afiliados. Esto significa que si realizas la compra de un producto aquí listado siguiendo este enlace machbel.com recibirá una comisión. El uso de este enlace no incrementa el precio final para ti y nos ayuda a seguir manteniendo el blog gratuito.

Sobre Víctor Gómez
¡Hola! Soy Víctor Gómez, fotógrafo y blogger de viajes. Me encanta la naturaleza, los coches y los helados. Viajo para conocer lugares sorprendentes, únicos, e inspirarte a visitarlos a través de mis fotografías. Intento hacerlo siempre lo mejor posible, por eso practico el turismo sostenible. Acompáñame, será divertido.

Comenta tu opinión sobre el artículo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  1. Pingback: Bitacoras.com