La hipocresía del turismo sostenible

Estamos jodidos. Los efectos del calentamiento global, resultado del cambio climático producido por la acción de la humanidad, ya son más que evidentes. Incremento general de las temperaturas, desastres naturales más violentos que nunca, sequías y diluvios de extrema intensidad. Y mientas tanto, lo único que se nos ocurre para que podamos seguir viajando por el planeta es usar pajitas de metal y recoger la basura que se tira en las playas.

Así no vamos a conseguir nada.

Actualmente ya se ha modificado el ciclo del nitrógeno de manera profunda, debido a la agricultura intensiva en el uso de fertilizantes y herbicidas, y la biodiversidad está demasiado afectada, como indica el Stockholm Resilience Center. El próximo gran problema a sumar a la lista de destrozos producidos por nosotros está el calentar demasiado el planeta, que producirá unos efectos aún desconocidos, pero seguro que no será nada bueno para nuestra supervivencia como especie.

A un año del fin del acuerdo de París, ya se sabe que no se llegará a cumplir el objetivo de aumentar menos de 2ºC la temperatura media del planeta, así que en este siglo la temperatura media aumentará entre 2ºC y 8ºC, lo que traerá consigo un clima más extremo y unas consecuencias catastróficas para la población que no vive en los países más ricos, esto es, la mayoría.

Pero no hay problema, porque los turistas cada vez estamos más concienciados de ser sostenibles y buscamos hoteles con desayunos orgánicos de comercio justo, que usen energía renovable y construidos con materiales biodegradables. Con eso seguro que evitamos convertir este planeta en un sofocante desierto. Pues no. Para que tu impacto sobre el planeta, y el mio, que vivimos en países ricos como España, tenemos que reducir nuestro consumo de energía y agua, así como las emisiones de gases de efecto invernadero, en 1/3 del actual, y si vives en Estados Unidos, a 1/4, como indica el Overshoot Day.

Con ducharte durante un minuto menos, reciclar la basura y usar un coche eléctrico no reduces apenas nada tu impacto sobre el planeta. Hay que tomar medidas drásticas a nivel global, empezando por los habitantes de los países ricos, que somos los que tenemos margen de maniobra y capacidad económica para escoger entre un consumo sostenible o un consumo de gran impacto medioambiental.

En cuanto a los viajes, que es lo que nos gusta hacer en nuestro tiempo libre, solo es sostenible viajar a pie o en bicicleta. Todo lo demás es insostenible. Todo. Por mucho que una aerolínea pinte de verde sus aviones y diga que han reducido en un 5% sus emisiones de CO2, solo serán sostenibles con un 0% de emisiones, y hoy por hoy, no hay aviones, ni coches, ni autobuses ni trenes que no emitan CO2 durante su fabricación y uso.

En cuanto a los alojamientos, excepto dormir al raso o en tienda de campaña, o en una ciudad, todo lo demás también es insostenible, pues se ha tenido que alterar el entorno para construir el hotel en él, más si se encuentra en un idílico enclave de montaña o sobre un arrecife de coral, flotando sobre el mar.

Se confía en que la ciencia desarrolle tecnología que evite seguir calentando el planeta más allá de los niveles habitables y trastornando el ecosistema, pero a día de hoy, no hay nada viable a corto plazo. Por ejemplo, en cuanto a la generación de energía, necesaria para desalar el agua, capturar el CO2 de la atmósfera y crear alimentos en laboratorio, el proyecto ITER de generación de energía por fusión a altas temperaturas (igual que hace el sol), está previsto que empiece sus primeros experimentos en 2025, por lo que su implantación a gran escala, si funciona, sería como mínimo para 2045.

La generación de energía sostenible, como la nuclear, eólica o solar, a día de hoy no son alternativa al petróleo, gas y carbón, y al ritmo actual que tienen, no llegarán a reemplazar a las energías fósiles hasta 2050 en Europa, causante tan solo del 10% de las emisiones a nivel mundial. En los grandes productores, como China y EEUU, no hay planes para este reemplazo.

En cuanto a la producción de alimentos, actualmente somos 7.500.000.000 de humanos en el planeta, y a 1.000 millones les cuesta llegar a las cantidades mínimas de alimento para sobrevivir. Se estima que para finales de siglo seamos entre 10.000 y 12.000 millones de humanos, por lo que prácticamente hay que duplicar la producción de alimento (o dejar sin comer a la mitad de la población).

Hoy en día el 40% del terreno no helado se dedica a la agricultura, entonces, para duplicar la producción, ¿usamos el 80% del terreno no helado? ¿aumentamos aun más, con una tecnología que no existe, la producción de unos terrenos expoliados al extremo? o ¿nos quedamos de brazos cruzados a ver qué pasa?

Es muy divertido hacer fotos para Instagram mostrando platos «ecológicos» a base de aguacate, piña y otros ingredientes traídos de todas partes del planeta, pero esto ni es sostenible, ni es opción para la gran mayoría de la población. Nuestro consumo de alimentos tiene que ser de productos de proximidad, que incentive la biodiversidad y reduzca al mínimo su transporte en barcos de carga, que contaminan una barbaridad.

La reducción de la biodiversidad, algo de lo que apenas se habla y que es el problema ambiental más importante de la actualidad, trae consigo la desaparición de especies, trastocando el ecosistema de formas desconocidas, lo que produce epidemias, limita el conocimiento de cómo funciona el planeta y puede dar lugar a nuevas enfermedades humanas.

Usar crema de sol que no afecte a la fauna marina está bien, pero así no conseguirás gran cosa. El principal problema para los animales, peces y plantas, es que se están quedando sin sitio para vivir debido a nuestras necesidades de terrenos para cultivar y criar animales (que después nos comemos en hamburguesas ecológicas).

¿Cuál es la solución? Ahora mismo, ninguna. Nada de lo que hagamos va a frenar el calentamiento global ni la destrucción de biodiversidad ni la alteración del ciclo del nitrógeno. Por eso se buscan opciones para intentar adaptarnos a las consecuencias de este cambio del ecosistema terrestre provocado por el ser humano. Todas son medidas muy caras, que tan solo los países ricos podrán asumir, ya que se considera imposible que la población de estos países reduzca su consumo a 1/3 del actual. Nuestra única esperanza son avances científicos revolucionarios, pero para eso hacen falta científicos con presupuesto para investigar y tiempo, un tiempo que cada vez es más limitado.

Nos gusta la vida cómoda en la que podemos comer de todo, comprar de todo, y viajar a todas partes mientras mostramos lo comprometidos que estamos con la sostenibilidad al subir fotos a Instagram desde nuestro eco-hotel en medio de la selva, donde se sirven hamburguesas biosostenibles de quinoa con carne de Kobe, al que hemos llegado con la cuqui aerolínea de aviones eco-friendly de alas azules. Así seguro que podremos tomar el sol y bañarnos en las fantásticas playas de Islandia.