Maya (Amaiur), un pueblo de cuento en Navarra
El valle del Baztán, el más al norte de Navarra, tiene una gran cantidad de pueblecitos idílicos que además de conservar toda su esencia, están muy bien conservados. Uno de los que más me gustó fue Maya (Amaiur en euskera), un pintoresco pueblo con menos de 300 habitantes y que cautiva al visitante por su paisaje y tranquilidad, además de por una de sus especialidades gastronómicas, el talo.
Llegar hasta Maya – Amaiur es muy fácil, pues está muy bien comunicado por carretera tanto con Pamplona, a 65km, como con Francia, a 12km. Lo que más nos llamará la atención al llegar al pueblo es el arco de la entrada, que nos da la bienvenida después de cruzar los prados de alrededor. Aunque parezca que el arco lleva ahí toda la vida, fue reconstruido hace pocos años, después de que un camión demasiado grande calculara mal y se llevara una parte del arco por delante. Algunas piedras del antiguo arco forman parte de la reconstrucción en miniatura que hay dentro del pueblo.
El pueblo de Maya – Amaiur tan sólo tiene una calle, como en todos los pueblecitos pequeños. En esta calle se alinean todos los caserones y palacios, para terminar en la falda del monte Gaztelu, a pies del camino que nos lleva hasta los restos del castillo de Maya, perteneciente a la ruta de los Castillos de Navarra. En este castillo todavía se realizan excavaciones arqueológicas para averiguar más sobre su turbulenta historia de batallas y asedios.
El camino de Santiago también pasa por Maya – Amaiur, como atestigua la fuente para peregrinos, con su parte para beber y su parte para lavarse los cansados pies, aunque lo que de verdad agredecerá el peregrino y el visitante de Maya – Amaiur son los talos que hacen en el molino de Amaiur, situado a la entrada del pueblo, junto a la iglesia. Este es uno de los pocos molinos tradicionales que todavía siguen en activo, y que funciona únicamente con la fuerza del agua que mueve la gran piedra de moler.
Los talos son unas tortas de maíz que se rellenan con queso, chistorra, tocino e incluso chocolate, y tras tenerlas unos minutos en el horno, ¡directas a la boca!. A mi personalmente me encantó la de queso con chocolate, sobre todo con un poco de sidra, y más aún disfrutando del entorno del molino, con las vacas mirando con envidia como nos comiamos los talos.
Según nos contaba el cocinero y molinero, el talo es un plato típico que se vende sobre todo en las fiestas, pero que sabe mejor al prepararlo con maíz ecológico molido al estilo tradicional. Una buena forma de terminar la visita a Maya – Amaiur, y al frondoso valle del Baztán, donde el verde tiene un color muy peculiar.
Información para visitar Maya (Amaiur):
- Visitas guiadas a cargo de los oriundos de la localidad: recorrido por las casas, castillo, iglesia medieval de la Asunción. Precio: consultar (mínimo 10 personas). Imprescindible reservar con antelación: 948 45 30 43/659 09 93 09.
- Turismo de Navarra
- Molino de Amaiur. Visitas guiadas desde 2,50€
- Hoteles en el valle del Baztán
Qué precioso lugar! Bucólico, tranquilo, el destino ideal para unas vacaciones tranquilas!
Saludos y buen fin de semana
Elisa, en Argentina
Bueno que puedo decir es mi pueblo es hermoso y siempre estoy pesando en volver saludos desde California USA
Un saludo y feliz navidad, una tierra preciosa también California
quiza somos parientes en mi arbol genealogico esta el apellido Goyeneche y los mios tambien son de Amaiur si somos parientes te saludo y si no lo fueramos tambien por ser de ese punto del mundo. Un abrazo de Vasco
Agur bero bat Martin Jorge Arriada
Soy de Uruguay, pero mis antepasados vivieron aquí.
Me encantaría conocer a algún Iribarren que viva allí.
Saludos charrúas
Un pueblo muy bonito. Seguro que por Facebook puedes ponerte en contacto con algún habitante de la zona. Un saludo!
Hola Fernando, yo también los estoy buscando y viajo a España en Abril. Estoy rastreando ya que aún no doy con los que viajaron a Argentina pero se que eran vascos españoles. Mi bisavuelo se llamaba Mauricio Iribarren y nació en 1885 aparentemente ya aquí en Argentina, creo que en San Andrés de Giles. Contactate conmigo, tal vez tengamos la misma raiz! Julia de Luján, Buenos Aires
Los mios fueron durante varias generaciones de Amaiur ,mi bisabuelo nacio y se Bautizo en su Iglesia en Diciembre de 1833 y tambien sus hermanas , en la casa que aún esta y conserva el nombre se realizaban los Batzarres . Siempre los recuerdo con cariño , pero……
Un enorme abrazo de Vasco para todos
Agur bero bat MARTIN
Buenas noches, mis bisabuelos Pedro Maria Aguerrebere y Maria Tomasa Mihura eran de Amaiur y mi abuelo Juan Bautista Jaimerena Mihura tambien, mi padre nacio en Erratzu, lugar que conoci el año pasado MARAVILLOSO y mas aun porque encontre la casa y el señor Manuel (que arrienda ahi) nos abrio la puerta asi que fue inolvidable.
Nos alojabamos en Elizondo, TODO BELLISIMO, el valle indescriptible, la gente ni hablar, si Dios quiere volvere y visitare Amaiur. Desde Argentina les mando un abrazo y FELICES FIESTAS Es el lugar de mis raices
Es un lugar bellísimo, me alegro de que pudieras visitar el origen de tus antepasados. Felices fiestas!
Hola buenas tardes, gracias Victor, mira es acordarme y me alegra el alma, vos de donde sos?.
:D Yo resido en Asturias, también en el norte de España pero más hacia el oeste
Hola mi nombre es Carmen, escribo desde Tenerife, busco familiares de:
Benito Inocencio Salaberri Gorrazurreta, nació en ese pueblo en el año 1885.
gracias, un saludo.
Que decir de Maya del Baztan y su entorno asi como de su hermita al final del pueblo de la iglesia y molino a la entrada asi como su arco es como visto del alto oxondo es toda maravillosa como el resto del valle asi como Dancharinea, Zugarramurdi y Udax es precioso todo lo referente a este valle
Saludos
José Abelllón Cánovas
en que fecha de agosto es la fiesta del pueblo de amaiur?
desde Argentina te respondo , los mios fueron de Amaiur , si no equivoco la festividad es el 15 de agosto , fiesta de la VIRGEN