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title: "Guía de Lisboa: dónde comer"
description: "Una de las cosas que más me gusta de Portugal es su gastronomía, con sabores naturales, frescos, tradicionales, y con unos postres que no dejan indiferente a nadie. En Lisboa podemos degustar todos..."
url: https://machbel.com/guia-lisboa-donde-comer/
date: 2014-02-20
modified: 2022-12-08
author: "Víctor Gómez"
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categories: ["Gastronomía", "Lisboa"]
tags: ["Cerveza", "Consejo", "Europa", "Vino"]
type: post
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# Guía de Lisboa: dónde comer

Una de las cosas que más me gusta de Portugal es su gastronomía, con sabores naturales, frescos, tradicionales, y con unos postres que no dejan indiferente a nadie. En Lisboa podemos degustar todos estos sabores tan portugueses sin miedo a vaciar nuestra cartera, y siempre con un trato tan cercano que hace que nos sintamos como en casa.

Estas son algunas de las especialidades que encontraremos **a la hora de comer en Lisboa**, y que hacen que ir a cualquier fast food en la capital lusa sea un pecado que nuestro paladar no nos va a perdonar.

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Bacalao-al-horno-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Bacalao-al-horno-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Bacalao al horno*

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## Platos principales típicos en Lisboa

Lo primero que se nos viene a la cabeza es el **bacalao (bacalhau en portugués)**, que según dice la leyenda, pueden prepararlo de 365 formas diferentes, una para cada día del año. En los años bisiestos, se inventan una nueva receta para no repetir. Las **preparaciones más tipicas son:** el bacalao dorado de Braz (bacalhau a Braz), el bacalao con nata (balalhau com natas) y el bacalao al horno (bacalhau no forno). Aunque no nos entusiasme mucho este pescado, hay que darle una oportunidad en Lisboa, ya que son unos maestros cocinándolo.

A parte del bacalao, ofrecen **muchos más tipos de pescados (peixes)**, como la dorada (dourada), las sardinas (sardinhas), y unas pequeñas sardinas que se comen enteras, los carapouzinhos. A la plancha es una preparación que seguro nos gustará, y es que el pescado es muy fresco en Lisboa. Lo suelen acompañar con patatas cocidas y algún vegetal, como brócoli.

En **cuanto a la carne**, el pollo (frango) es muy común, así como la carne de cerdo (porco). A la ternera no son muy dados, además de que suele ser más cara que el pescado.

Si vamos con prisas, hay unas cuantas** opciones de comida rápida portuguesa**. Las bifanas (bocadillos de carne de cerdo marinada en vino verde) nos sacarán de más de un apuro, y los cachorros (perritos calientes acompañados con patatas fritas, lechuga, champiñones, maíz y salsas) son capaces de saciar hasta al más hambriento.

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Pequeñas-sardinas-sin-cocinar-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Pequeñas-sardinas-sin-cocinar-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Pequeñas sardinas sin cocinar*

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Bacalao-en-sal-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Bacalao-en-sal-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Bacalao en sal*

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Dorada-al-horno-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Dorada-al-horno-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Dorada al horno*

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Ternera-al-estilo-del-norte-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Ternera-al-estilo-del-norte-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Ternera al estilo del norte*

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Cachorro-completo-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Cachorro-completo-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Cachorro completo*

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## Postres en Lisboa

Por fin llegamos a mi parte preferida de la gastronomía portuguesa, ¡los postres! En **Lisboa podemos probar algunos de los mejores dulces**, para tomar después de las comidas o cuando nos entre un poco de gula, puesto que son irresistibles hasta para los menos golosos.

**Los Pasteis de Belém **son los reyes indiscutibles entre los postres de Lisboa. Se trata de unos pastelillos de hojaldre rellenos de una deliciosa crema que se pueden comer tanto calientes como fríos. En (//machbel.com/el-secreto-mejor-guardado-de-lisboa-los-pasteis-de-belem/).

Pero hay muchos más. Mousses, tarta de naranja, tarta de almendra, tarta de chocolate, queijadas de Sintra, travesseiros, todos ellos deliciosos, y de preparación artesanal en la mayoría de los restaurantes. Aunque son dulces, no llegan a empalagar.

**Portugal es todo un referente en cuanto a postres**, así que es imprescindible probarlos todos, aunque a priori no sea algo que nos guste mucho. A mí, por ejemplo, las mousses no me gustan mucho, porque suelen ser muy pastosas, pero las que probé en Lisboa tenían una textura prácticamente perfecta.

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Tiramisú-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Tiramisú-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Tiramisú*

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Tarta-de-chocolate-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Tarta-de-chocolate-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Tarta de chocolate*

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## Bebidas en Lisboa

Para acompañar la comida portuguesa, nada mejor que alguna de las **suaves cervezas del país**. Las dos marcas principales son Sagres y Super Bock, que encontraremos en todos los lugares. Ambas son rubias y suaves, de sabor agradable.

A modo de chupito, el más típico es la Ginjinha, un licor de guindas parecido al pacharán.

En cuanto a vinos, el mítico por excelencia es el vino verde (vinho verde), elaborado en Oporto. Es habitual que se sirva fresco, siendo ligero, agradable y de los que sube rápidamente. Toda una delicia.

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Cervezas-de-Portugal-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Cervezas-de-Portugal-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Cervezas de Portugal*

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Ginjinha-en-la-Alfama-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Ginjinha-en-la-Alfama-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Ginjinha en la Alfama*

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## Consejos para comer en Lisboa

A los portugueses les gusta comer bien, así que encontraremos gran cantidad de restaurantes en toda la ciudad, sobre todo en los barrios del centro como son la (//machbel.com/guia-de-lisboa-la-baixa-rossio-el-centro-neuralgico/), el (//machbel.com/guia-de-lisboa-el-chiado-la-zona-de-tiendas/) y la (//machbel.com/guia-de-lisboa-alfama-el-centro-historico/). Los **restaurantes más tradicionales se encuentran en la Alfama**, donde hay un par de calles que parecen que están en una fiesta permanente, con farolillos y todo, como reclamo para los «turistas».

Fuera de estas calles encontraremos una amplia variedad de restaurantes, la mayoría con un aspecto muy destartalado, pintados de blanco y con fluorescentes como iluminación. En la cocina, por supuesto, una abuela portuguesa, que nos servirá algunos de los platos cocinados con más cariño que podemos encontrar.

**Mi recomendación es buscar estos restaurantes que parecen de una época pasada**, ya que si siguen abiertos, es porque tienen un buen precio y a la gente del lugar le gusta la comida.

En la plaza do Comercio y en el Chiado se encuentran algunos de los restaurantes más innovadores de la ciudad.

En Lisboa podemos encontrar **menús del día** desde 4,5€, siendo lo normal unos 8€. Comer de carta en lugares baratos ronda los 10€ – 15€, y hay lugares gourmet a partir de 20€.

**Normalmente suelen poner entrantes**, como aceitunas, diferentes patés y pan. Cuidado, porque no es cortesía de la casa, y suelen cobrarlo a un precio no acorde con el resto de platos si no lo rechazamos.

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Restaurantes-en-la-calle-en-Lisboa-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Restaurantes-en-la-calle-en-Lisboa-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Restaurantes en la calle en Lisboa*

[!(//machbel.com/fotos/2014/02/Puesto-de-castañas-asadas-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)](//machbel.com/fotos/2014/02/Puesto-de-castañas-asadas-Gastronomía-en-Lisboa-Portugal-by-machbel.jpg)*Puesto de castañas asadas*

## Tipos de cafés

Dicen que es imposible tomar un mal café en Portugal, pero es importante saber cuál queremos pedir. Estos son los **diferentes tipos de cafés** que podemos encontrar en Lisboa:

- Café/Bica: taza normal de café expreso.

- Abatanado: café en taza grande.

- Galão: café con leche (con más leche que café).

- Garoto: pequeña taza de leche con una gota de café.

- Café com Cheirinho: café con una gota de aguardiente.

- Meia de Leite: taza de leche con café.

- Carioca de Café: café menos fuerte.

- Italiana: café muy corto.

- Pingado: café con una gota de leche.

## **Consejos para viajar a Lisboa**

- **Dónde comer**

**Rio Coura**. Restaurante tradicional en pleno centro, en la misma calle de la Catedral. Buenos precios y platos. Rua Augusto Rosa 30

- **Maça verde**. Al lado de la estación de tren de Santa Apolonia, restaurante en el top 100 para comer por menos de 10€ en Lisboa. Rua dos Caminhos de Ferro 84.

- Pasteis de Belém. Rua Belém 84-92

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/lisboa-card/?aid=1014) para acceder a más de 30 atracciones durante 24, 48 o 72h

- **Qué ver en Lisboa**

**(https://www.civitatis.com/es/lisboa/free-tour-lisboa/?aid=1014). ¡Gratis!**

- **(https://www.civitatis.com/es/lisboa/free-tour-belem?aid=1014). ¡Gratis!**

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/visita-guiada-lisboa/?aid=1014) de 3 horas de duración

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/tour-belem-monasterio-jeronimos/?aid=1014)

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/tour-barrio-belem/?aid=1014)

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/tour-barrio-alfama/?aid=1014)

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/free-tour-mouraria-graca/?aid=1014)

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/tour-miradores-lisboa/?aid=1014)

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/tour-privado-lisboa/?aid=1014). El servicio más exclusivo

- **Qué hacer en Lisboa**

(https://www.civitatis.com/es/lisboa/paseo-barco-atardecer/?aid=1014)

- **Excursiones cerca de Lisboa**

**(https://www.civitatis.com/es/sintra/free-tour-sintra?aid=1014)**

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/excursion-sintra-cascais-estoril/?aid=1014)

- [Óbidos y Fátima en un día](https://www.civitatis.com/es/lisboa/excursion-obidos-fatima/?aid=1014)

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/excursion-sintra/?aid=1014)

- (https://www.civitatis.com/es/lisboa/excursion-arrabida-sesimbra/?aid=1014). La zona más desconocida de los alrededores

- (http://www.visitlisboa.com/)

- Precios obtenidos de las webs oficiales a junio de 2014.

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